2025/02/12
Gebackene Banane mit Karamell aus dem Air Fryer
Ein warmes, süßes Dessert, bei dem die Bananen in einer knusprigen Kruste gebacken und mit Früchten, Eis und Karamellsauce garniert werden.
Zutaten:
Rezept für 4 Personen.
Zubereitet mit dem Air Fryer MF-CY75AB.
- 4 Bananen
- 1 Ei
- 100ml Milch
- 2-3 EL Mehl
- 1/4 TL Backpulver
- 2 EL brauner Zucker
- 100g Schokoladenkekse
- 4 Kugeln Vanilleeis
- 2 EL gehackte Pistazien
- 4 EL Karamellsauce
- Meersalzflocken
Und so geht's:
- Die Kekse mit einer Küchenmaschine zu einem feinen Pulver mixen.
- Für den Teig das Ei mit Mehl, Zucker, Backpulver und Milch vermischen. Anschließend die Bananen schälen und jeweils in 4 gleich große Stücke schneiden. Danach die Bananen leicht mehlieren, in den Teig geben und anschließend in die Keksbrösel.
- Den Air Fryer mit Backpapier auslegen und darauf die panierten Bananen geben. Die Bananen bei 200°C ca 8 Minuten backen.
- Die Bananen zusammen mit den Früchten, Karamellsauce, Pistazien und dem Eis anrichten. Auf den Karamell etwas der Meersalzflocken geben und servieren.