2022/01/04
Pumpkin Spice Latte
Ein leckerer Pumpkin Spice Latte im Herbst und Winter natürlich nicht fehlen. Du kannst dir dafür ganz einfach selbst einen Sirup herstellen und deinen Kaffee oder andere Gerichte herrlich verfeinern.
Zutaten (für 4 Gläschen):
- 150g Kürbispüree
- 300ml Wasser
- 150g Brauner Zucker
- ½ TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- ½ TL Nelkenpulver
- ½ TL Muskatnuss gerieben
- 1 Prise Salz
Und so geht's:
- Wasser und Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen (nicht aufkochen).
- So lange verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Nun das Kürbispüree hinzugeben und kräftig verrühren. Die Mischung noch ca. 10min köcheln lassen, damit das Sirup eindickt.
- Dann das Sirup durch ein sauberes Tuch drücken und anschließend die Gewürze einrühren.
- Nun kannst du dein Pumpkin Spice Sirup abkühlen lassen und in saubere Flaschen füllen.
Lass es dir schmecken ☺️!