Apa Itu Air Fryer? Apakah Sehat dan Tidak Berbahaya Menggunakannya?

Popularitas air fryer sebagai alat masak modern terus meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Banyak orang memilihnya karena dianggap lebih praktis dan sehat dibandingkan metode menggoreng tradisional. Dengan menggunakan sirkulasi udara panas, air fryer dapat menghasilkan makanan renyah dengan sedikit atau bahkan tanpa minyak.

Namun, muncul pertanyaan: apakah benar penggunaan air fryer lebih sehat? Dan adakah risiko atau bahaya yang perlu diperhatikan? Berikut di bawah ini pembahasan secara lengkap tentang apa itu air fryer, apakah air fryer sehat dan aman digunakan, serta kelebihannya bagi kesehatan.

Apa Itu Air Fryer?

Air fryer adalah alat masak yang menggunakan udara panas untuk menggoreng makanan tanpa atau dengan sedikit minyak. Teknologi ini bekerja dengan cara mengalirkan udara panas secara cepat di sekitar makanan, sehingga menghasilkan tekstur renyah layaknya makanan yang digoreng secara tradisional.

Karena kemampuannya mengurangi penggunaan minyak, air fryer sering dianggap sebagai alternatif yang lebih sehat untuk mengolah berbagai hidangan, seperti kentang goreng, ayam goreng, hingga camilan renyah lainnya.

Apakah Air Fryer Sehat? 

Banyak yang bertanya apakah air fryer berbahaya bagi kesehatan? Air fryer justru memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, terutama dalam mengurangi konsumsi minyak dan kalori dalam makanan. Dengan menggunakan udara panas, alat ini dapat mengurangi lemak trans dan lemak jenuh yang berisiko bagi kesehatan jantung, sekaligus menurunkan jumlah kalori dibandingkan metode menggoreng tradisional. 

Selain itu, air fryer juga membantu mengurangi pembentukan senyawa berbahaya seperti akrilamida, yang dapat muncul saat makanan bertepung digoreng pada suhu tinggi. Berbagai jenis makanan cocok dimasak dengan air fryer, terutama yang biasanya digoreng, dipanggang, atau dimasak dalam oven. 

Beberapa contoh di antaranya adalah kentang goreng, nugget, dan ayam goreng yang tetap renyah tanpa banyak minyak, serta sayuran seperti brokoli dan wortel yang bisa dipanggang dengan sedikit minyak zaitun.

Selain itu, ikan, daging, serta roti dan kue kecil seperti donat panggang atau brownies juga bisa dimasak dengan air fryer, menghasilkan tekstur yang lezat dengan lebih sedikit lemak.

Apakah Air Fryer Aman Digunakan?

Air fryer aman digunakan selama mengikuti petunjuk dengan benar. Alat ini memiliki fitur keamanan seperti perlindungan panas berlebih dan otomatis mati. 

Namun, penting untuk tidak menumpuk makanan agar matang merata, menggunakannya di permukaan datar, serta berhati-hati karena bagian luar bisa menjadi panas. 

Selain itu, perhatikan suhu dan waktu memasak untuk menghindari pembentukan senyawa berbahaya. Dengan penggunaan yang tepat, air fryer adalah alat masak yang praktis dan aman. 

Kelebihan Air Fryer

Masih ragu untuk beli air fryer? Berikut rangkuman kelebihan air fryer yang mungkin bisa Anda pertimbangkan:

1. Mudah Digunakan dan Cepat 

Air fryer menjadi pilihan banyak orang karena kemudahannya dalam penggunaan. Dengan pengaturan suhu dan waktu yang simpel, siapa pun bisa menggunakannya tanpa perlu keterampilan memasak khusus. Cukup letakkan makanan di dalam keranjang, atur suhu serta waktu, dan air fryer akan bekerja sendiri hingga makanan matang.

2. Makanan Lebih Rendah Lemak

Salah satu keunggulan utama air fryer adalah kemampuannya memasak dengan sedikit atau tanpa minyak, sehingga menghasilkan makanan yang lebih rendah lemak dibandingkan metode menggoreng tradisional.

Dengan menggunakan udara panas untuk menggoreng, air fryer dapat mengurangi jumlah lemak jenuh dan lemak trans yang biasanya terdapat pada makanan berminyak.

Tips Memilih dan Menggunakan Air Fryer

Simak beberapa tips berikut ini agar Anda tidak salah memilih air fryer:

1. Pilih Air Fryer Sesuai Kebutuhan

Saat memilih air fryer, pastikan untuk menyesuaikannya dengan kebutuhan Anda. Jika hanya digunakan untuk satu atau dua orang, pilih kapasitas kecil sekitar 2–3 liter. Namun, untuk keluarga besar, air fryer dengan kapasitas 5 liter atau lebih akan lebih efisien. Selain itu, perhatikan fitur tambahan seperti pengaturan suhu, timer otomatis, dan aksesori pendukung untuk mempermudah proses memasak.

Perhatikan juga daya listrik air fryer sesuai dengan kapasitas listrik di rumah agar tidak boros energi. Selain memilih dengan tepat, gunakan air fryer sesuai petunjuk, bersihkan secara rutin, dan jangan menumpuk makanan agar hasilnya matang sempurna. Dengan memilih dan menggunakan air fryer dengan benar, Anda bisa mendapatkan manfaat maksimal dari alat ini.

2. Ikuti Panduan Penggunaan

Agar air fryer bekerja secara optimal dan aman, selalu ikuti panduan penggunaan yang disertakan. Pastikan untuk membaca instruksi sebelum pemakaian pertama agar memahami cara kerja dan fitur yang tersedia.

Gunakan suhu serta waktu yang sesuai untuk setiap jenis makanan agar hasilnya matang sempurna tanpa risiko gosong atau kurang matang. Selain itu, hindari menumpuk makanan terlalu banyak agar udara panas dapat bersirkulasi dengan baik.

Hindari menyentuh bagian luar air fryer saat alat sedang digunakan karena bisa menjadi sangat panas. 

3. Gunakan di Tempat yang Aman

Pastikan air fryer ditempatkan di permukaan datar dan memiliki cukup ruang di sekelilingnya untuk sirkulasi udara. Kedua, jangan menumpuk makanan terlalu banyak agar matang merata dan tidak menghambat aliran udara panas. 

4. Bersihkan secara Rutin

Setelah digunakan, bersihkan air fryer secara rutin untuk mencegah penumpukan sisa minyak dan makanan yang dapat mempengaruhi kinerja alat. Dengan mengikuti panduan penggunaan dengan benar, Anda bisa mendapatkan hasil masakan yang maksimal sekaligus menjaga keamanan saat menggunakan air fryer.

Itu dia beberapa tips yang bisa Anda terapkan dalam memilih dan menggunakan alat masak yang satu ini. Air fryer adalah alat masak yang praktis dan dapat mendukung pola makan lebih sehat. Dengan penggunaan yang tepat, air fryer aman dan tidak berbahaya. 

Air fryer cocok untuk gaya hidup modern yang sehat dan efisien karena dapat memasak dengan cara yang cepat dan lebih praktis. Pilih air fryer Midea yang menyediakan 4 jenis air fryer yang bisa Anda pilih sesuai dengan kebutuhan, ada kapasitas mulai dari 3 liter hina 7 liter.

Air fryer dari Midea mudah dibersihkan dan menggunakan teknologi Air Heating yang memastikan semua masakan Anda matang dengan lebih merata. Gunakan air fryer Midea untuk bantu dukung healthy lifestyle Anda mulai sekarang.